Préalables avant la réalisation d’une couverture en chaume
Avant d’opter pour une couverture en chaume, il est nécessaire de bien prendre en compte les éléments suivants.

Contraintes techniques
Dés le stade de la conception, il faut se prononcer sur la pertinence du choix d’une couverture de chaume. Une fois la décision arrêtée, il faudra prendre en considération le poids du chaume de 40 à 45 kg au m², son taux d’humidité permanent de 15% et son taux d’imprégnation de 5%. Ensuite, il faudra respecter une pente de 45 à 50 degrés pour chacune des parties de la toiture. En effet la pente ne doit jamais être en principe inférieure à 40 degrés, (32 degrés au dessus des fenêtres) pour ne pas ralentir l’écoulement des eaux de pluie et ainsi favoriser l’apparition de mousse.

Fenêtres
Quand on aborde l’implantation des fenêtres, il est nécessaire de considérer à la fois les caractéristiques du cadre et l’épaisseur du chaume. Il existe sur le marché quelques modèles types de fenêtres spécialement adaptés à ce genre de couverture: les fenêtres rectangulaires, les fenêtres en demi-cercle et les fenêtres basses dotées d’un rayon très faible.

Gouttières
Le toit de chaume ne comporte pas de gouttières. En effet l'eau s'écoule à l'extérieur du périmètre de l’habitation, grâce aux avant-toits qui débordent sur une longueur d’environ 30 à 50 cm. Il est à noter cependant, qu’en Hollande les rives de certains toits de chaume sont munies de gouttières traditionnelles.

Faîtage
Le faîtage est différent d’un pays à l’autre. Au Danemark, il est courant de poser de la bruyère pour constituer et décorer le faîtage, bien que certaines bâtisses anciennes comportent encore des faîtages traditionnels en gazon. En Allemagne, dans le Mecklembourg et en Poméranie, il est constitué de chaume. Aux Pays-Bas il est en tuiles de céramique. En Normandie et en Vendée, il est décoré de fleurs, iris et joubarbes.

Architecture et esthétique
Il est important de bien définir la forme de la couverture, car c’est elle qui caractérisera l’aspect d’ensemble de la construction. Le toit de chaume permet d’obtenir des effets de style intéressants et uniques, impossibles à obtenir avec des couvertures céramiques ou métalliques. Le caractère naturel et harmonieux de la toiture de chaume n’est affecté que par l’existence de paratonnerres, obligatoires dans les cas définis par la réglementation propre à chaque pays européen. Heureusement, des solutions alternatives existent comme l’installation d’un mât à proximité du bâtiment.

Applications annexes
L’emploi du chaume associé à la réalisation de petits édifices, tels que les abris de jardin, les tonnelles, les vérandas, les porches d’entrée, les auvents, les kiosques ou gloriettes se développe de plus en plus à côté de celui plus traditionnel réservé à l’habitat résidentiel.

Parallèlement, on constate, depuis deux ans, des commandes en forte croissance de la part de restaurants, d’hôtels et d’auberges, pour lesquels la couverture de chaume constitue un élément d’attraction de la clientèle, grâce aux sensations de chaleur et de bien-être qu’elle dégage.
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